くらひろお手軽レシピ：ホワイトマカロン（ホワイトデー）

いつもの暮らしにもいそがしい毎日にも、ちょっとした工夫が素敵ないろどりをあたえてくれます。「くらひろ」でご紹介するお料理は、日々の食卓やお弁当に、ささっと手軽に “もう一品”を足すことのできるレシピばかり。ひとり暮らしの方にもふたり暮らしの方にも、こどものいる暮らしの方にも、美味しい出会いがありますように。

ご紹介するレシピはすべて2人分の材料です。
栄養情報は1人分となっています。

ホワイトマカロン（ホワイトデー）

卵は栄養が豊富で、良質なたんぱく源です。卵白にはビタミンB2が豊富で、細胞再生を促す作用があり、肌を健康に保ち、口内炎などの舌や口まわりの粘膜の炎症を予防してくれます。さらに、ビタミンB2は脂質や糖質、たんぱく質代謝を促す働きがあり、グラニュー糖は素早く吸収されてエネルギーに変わるので、疲れているときにおすすめのおやつです。

調理・料理のポイント

メレンゲはしっかりツノを立てるように泡立てましょう。

使用機器により加熱時間が異なります。

レシピ監修：東京電力HD 管理栄養士 保科 琴美

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