【レシピあり】秋が旬の食材24選！野菜・果物・魚に分けて一覧で紹介
この記事では、秋が旬の食材を野菜、果物、魚に分けて紹介します。秋の食材を使用したおすすめレシピも紹介しているので、ぜひご覧ください。
「食欲の秋」は旬の食べ物が多い
秋はさまざまな食材が旬を迎える季節です。新鮮で栄養価の高い食べ物が豊富に出回ったり、過ごしやすい気候になったりすることから、「食欲の秋」とも呼ばれます。
秋が旬の食材には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており、料理に入れることで夏に蓄積した疲れを回復できます。栄養満点の秋の食べ物を取り入れることで、体調を整えながら、季節の恵みを楽しむことができます。
秋が旬の食べ物一覧
秋が旬の食べ物は、大きく野菜、果物、魚介類に分類されます。旬の食材は、他の時期よりも栄養価が高いことや、スーパーで手に入れやすいことが特徴です。
ここでは、「▼秋が旬の野菜」「▼秋が旬の果物」「▼秋が旬の魚介類」に分けて食材を紹介します。
秋が旬の野菜
秋は多くの野菜が旬を迎える季節です。旬の食材は栄養価が高く、味も濃く感じられるのが特徴です。ここでは、秋に食べたい代表的な野菜とその魅力を紹介します。
- ▼かぼちゃ：9～11月
- ▼きのこ：9～12月
- ▼にんじん：9～12月
- ▼玉ねぎ：9～翌年4月
- ▼かぶ：10～11月
- ▼じゃがいも：10～11月
- ▼ごぼう：10～12月
- ▼さつまいも：10～翌年1月
- ▼大根：10～翌年3月
- ▼レンコン：11～翌年2月
かぼちゃ：9～11月
かぼちゃは夏から秋にかけて収穫され、とくに9～11月がおいしさのピークです。ホクホクとした食感と自然な甘みが特徴で、煮物やグラタン、スープ、さらにはスイーツにも幅広く活用できます。栄養価も高く、長期保存ができるため常備野菜としても便利です。
きのこ：9～12月
秋はしいたけ、松茸、しめじ、まいたけなど、さまざまなきのこ類が旬を迎えます。きのこにはビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富に含まれており[1]、低カロリーながら栄養価が高いのが魅力です。炊き込みご飯や炒め物、スープなど、さまざまな料理で活躍します。
にんじん：9～12月
にんじんは秋に旬を迎える代表的な根菜です。β-カロテンやカリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています[2]。皮のすぐ下に多くの栄養が含まれているため、皮を剥く際はできるだけ薄く剥くのがポイントです。煮物や炒め物、サラダなど幅広く使えます。
玉ねぎ：9～翌年4月
玉ねぎは春と秋の年2回、旬を迎える野菜です。秋に出回る玉ねぎは乾燥させて保存性を高めたもので、辛味がありながらも旨みが凝縮されています。炒めることで甘みが引き立ち、カレーやスープ、炒め物などの料理に最適です。
かぶ：10～11月
かぶはやわらかくて甘みのある食感が特徴の秋野菜です。実の部分はもちろん、葉にも栄養が含まれており、炒め物や汁物に活用できます。消化を助ける作用があるため、胃腸にやさしい食材としても知られています。
じゃがいも：10～11月
秋はじゃがいもの収穫シーズンでもあります。北海道を中心に多く栽培されており、ホクホクとした食感が特徴です。カリウム、ビタミンB1、ビタミンC、食物繊維などが含まれており[3]、とくにビタミンCは加熱しても分解されにくいため、効率良く摂取できます。
ごぼう：10～12月
ごぼうは秋から冬にかけて旬を迎える根菜で、食物繊維が非常に豊富です。腸内環境を整える効果が期待でき、健康志向の方にもおすすめです。きんぴらや煮物など、和食を中心に幅広く活用できます。
さつまいも：10～翌年1月
秋の味覚の代表格ともいえるさつまいもは、食物繊維、ビタミンC、カリウムが豊富に含まれています[3]。なかでも、ビタミンCは熱に強く、効率良く摂取できるのが魅力です。焼き芋やスイートポテトなど、甘みを生かした調理法で、子どもから大人までおいしく楽しめます。
大根：10～翌年3月
大根は秋から冬にかけて旬を迎える根菜で、煮ても焼いても、生でもおいしくいただけます。ビタミンB群やビタミンC、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれ[2]、寒い時期には煮物として重宝します。大根おろしにして薬味としても活用でき、消化を助ける効果も期待できます。
レンコン：11～翌年2月
レンコンは蓮の地下茎にあたり、秋から冬にかけて旬を迎える食材です。シャキシャキとした独特の食感と、加熱するとホクホクとした食感が楽しめるのが魅力です。
ビタミンCが豊富で、生で食べた場合はレモンと同等の含有量[2]を誇ります。きんぴらや天ぷら、煮物などさまざまな料理に活用できます。
秋が旬の果物
秋は野菜だけでなく、果物もおいしさのピークを迎える季節です。甘みや酸味、香りや食感など、果物ごとに異なる魅力があり、旬の時期に味わうことでそのおいしさをより堪能できます。ここでは、秋が旬の果物を紹介します。
ぶどう：8～10月
品種の豊富さが魅力のぶどうは、世界中に1万種以上あるといわれています。日本では、甘みと果汁が豊富な「巨峰」や、甘みと酸味のバランスが絶妙な「ピオーネ」、種なしで皮ごと食べられる「シャインマスカット」などが人気です。
旬のぶどうはみずみずしく、香り高いのが特徴ですが、保存期間が短いため早めに食べきるのがおすすめです。
いちじく：8～10月
いちじくは夏から秋にかけて旬を迎える果物です。プチプチとした食感が特徴で、この部分はじつは花にあたります。上品な甘さと独特の風味があり、そのままはもちろん、ジャムやサラダ、焼き菓子にもよく合います。
梨：9～11月
シャリシャリとした歯ごたえと、みずみずしい甘さが魅力の梨は、秋の代表的な果物です。関東地方を中心に栽培されており、「幸水」や「豊水」などの品種が人気です。大きいものほど果汁を多く含み、おいしいとされているため、購入時の目安にしてみてください。
栗：9～11月
栗は秋の味覚の代名詞ともいえる存在です。蒸したり焼いたりすることで、ホクホクとした甘みを楽しめます。また、モンブランや栗きんとんなどスイーツにも幅広く活用されます。全国各地で生産されており、栗拾い体験も秋の行楽として人気です。
りんご：9～12月
秋から冬にかけて旬を迎えるりんごは、品種も豊富で、それぞれに違った味わいが楽しめます。代表的な「ふじ」は甘みと酸味のバランスが良く、「つがる」は甘みが強くジューシーな味わいが特徴です。シャキシャキとした食感が楽しめ、生食はもちろん、焼き菓子やサラダにするのもおすすめです。
柿：10～11月
秋を代表する果物といえば柿です。ビタミンCが豊富[4]で、美容や健康を意識する方にも人気です。柿には甘柿と渋柿があり、タンニンという成分の溶けやすさによって分類されます。そのまま食べるだけでなく、干し柿にしたり、サラダや炒め物にも使ったりもできる万能な果物です。
ザクロ：10～12月
ザクロは鮮やかな赤い果実と甘酸っぱい味わいが特徴の果物です。酸味のある味が口の中ではじけ、ポリフェノールなどの栄養も豊富に含まれています[5]。見た目にも華やかなので、料理のトッピングやジュースなどにもおすすめです。
みかん：11～翌年2月
みかんは秋から冬にかけて旬を迎える果物で、甘みと酸味のバランスが取れた味が特徴です。なかでも、「温州みかん」は日本でもっともポピュラーで、皮がむきやすく手軽に食べられるのが魅力です。やわらかくジューシーな果肉は、子どもから大人まで幅広い世代に親しまれています。
レモン：11～翌年3月
国内産のレモンは冬にかけて旬を迎えます。さわやかな香りと強い酸味が特徴で、料理や飲み物のアクセントとして重宝されます。広島県や愛媛県などで生産されるレモンは、防カビ剤を使わずに栽培されることが多く、安心して皮まで活用できるのが魅力です。果肉もジューシーで、ドレッシングやジャム、スイーツにもぴったりです。
秋が旬の魚介類
実りの秋は、海の幸もおいしさを増す季節です。脂がのった魚や、旬のうま味を凝縮した魚介類が並び、食卓が一段と豊かになります。ここでは、秋においしさのピークを迎える魚介類をご紹介します。
サンマ（秋刀魚）：9～10月
秋の味覚の代表格といえばサンマです。とくに、9～10月のサンマは脂がしっかりのっていて、焼くだけでも旨みがじゅわっと広がります。大根おろしと一緒にいただく塩焼きが定番ですが、甘露煮にすれば骨まで柔らかくなり、子どもでも食べやすくなります。
サケ（鮭）：9～11月
北海道や東北地方で獲れる秋の鮭は「秋鮭」とも呼ばれ、産卵のために川に戻ってくる時期に水揚げされます。ほどよく脂が抜けたさっぱりとした味わいで、ムニエルやちゃんちゃん焼き、炊き込みご飯など幅広い料理に活用できます。
カツオ（鰹）：9～10月
カツオは春と秋、年に二度の旬がある魚です。春は脂の少ない「初ガツオ」、秋は脂ののった「戻りガツオ」が楽しめます。秋の戻りガツオは濃厚な味わいが魅力で、刺身やたたきにして、生姜やにんにくなどの薬味と一緒に食べると、より風味が引き立ちます。
ホッケ：10～11月
ホッケといえば干物が有名ですが、実は北海道では秋にも新鮮なホッケが水揚げされます。脂がのった旬のホッケは、焼いても干しても絶品です。とくに「ホッケの刺身」は非常に希少で、新鮮な状態でしか味わえないご当地グルメです。
カレイ（鰈）：10～12月
カレイは種類によって旬の時期が異なりますが、秋は「マコガレイ」などが旬を迎えます。カレイは白身魚でクセがなく、煮付けや唐揚げ、焼き魚にしてもおいしい魚です。ちなみに「右カレイ、左ヒラメ」という見分け方があり、見た目に注目してみるのも面白いですよ。
秋の食べ物を使ったおすすめレシピ10選
秋に旬を迎える食材を使って、手軽に季節感を味わえるレシピをご紹介します。食卓を彩るアイデア満載のメニューを、ぜひチェックしてみてください。
さつま芋スティック
甘くてホクホクのさつまいもを使った、子どもから大人まで大人気のさつまいもスティックです。外はカリッと、中はしっとりとした食感がやみつきになります。おやつにも、おつまみにもぴったりですよ。
材料（2人分）
- さつま芋（1/2本）
- サラダ油（大さじ1/2）
- A）塩（少々）
- A）バター（大さじ1/2）
作り方
- さつま芋は皮付きのままスティック状にカットします。
- 1にサラダ油をまぶし、天板に並べ、200℃のオーブンで約15分焼きます。
- 2が熱いうちにAを和えます。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
根菜ラタトゥイユ
秋の根菜をたっぷり使ったラタトゥイユは、野菜の旨みがぎゅっと凝縮された一品です。彩り豊かで食卓が華やぎ、ヘルシーながらも食べ応えがあります。パンやパスタとの相性も抜群です。
材料（2人分）
- れんこん（80g）
- さつま芋（80g）
- ごぼう（80g）
- 玉ねぎ（1/4個）
- ベーコン（2枚）
- まいたけ（1/2パック）
- オリーブオイル（大さじ1）
- にんにく（1かけ）
- A）トマトピューレ（100cc）
- A）水（30cc）
- A）白ワイン（大さじ1）
- A）タイム（乾燥）（少々）
- A）砂糖（小さじ1）
- A）塩（小さじ1/4）
- A）こしょう（少々）
作り方
- れんこん、さつま芋、ごぼうは乱切りにします。玉ねぎは1.5cm程度のダイスカット、まいたけは食べやすい大きさに手でさきます。ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りにします。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンと玉ねぎを加えます。玉ねぎが透き通ったら、他の野菜を加えて炒めます。
- 全体がしんなりしたら、Aを加えて20分程度煮込みます。
- 器に盛りつけて完成です。
星形クルトンかぼちゃポタージュ
濃厚で甘いかぼちゃのポタージュに、かわいい星形クルトンを浮かべた一品です。見た目も楽しく、心も体も温まります。ホームパーティーやお子さんの食事にもおすすめです。
材料（2人分）
- 食パン8枚切り（1/2枚）
- かぼちゃ（1/10個（100g））
- 玉ねぎ（1/8個（25g））
- バター（小さじ1）
- A）顆粒コンソメ（小さじ1/2）
- A）水（150cc）
- A）塩（少々）
- 牛乳（80cc）
作り方
- 食パンは星型で抜き、オーブントースターできつね色に焼きます。かぼちゃは皮を剥き種を取って、2cm角に切ります。玉ねぎはスライスします。
- 鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎを加え透き通るまで炒め、かぼちゃとAを加え蓋をし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。
- 2をミキサーにかけてペースト状にし、鍋に戻して火にかけ、牛乳を加え、温まったら火を止めます。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
鶏肉ときのこの甘酢煮
秋が旬のきのこをたっぷり使った鶏肉の甘酢煮は、ご飯が進むメインディッシュです。甘酸っぱいタレが鶏肉ときのこに絡み、食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりです。
材料（2人分）
- 鶏もも肉（2/3枚）
- しめじ（1/2袋）
- まいたけ（1/2袋）
- 塩（少々）
- こしょう（少々）
- 薄力粉（大さじ1）
- サラダ油（大さじ1）
- A）ケチャップ（大さじ1）
- A）酒（大さじ1）
- A）酢（大さじ1）
- A）しょう油（大さじ1）
- A）はちみつ（大さじ1）
- A）水溶き片栗粉（適量）
作り方
- 鶏もも肉は筋があれば取り除き、ひと口大に切り、塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。きのこは石づきを取り、食べやすい大きさにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏もも肉ときのこを加え、焼き色をつけます。
- 2にAを加え、蓋をし、弱火で約5分煮込みます。水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
レンコンとひじきのつくね
シャキシャキとしたれんこんの食感が楽しい、ひじき入りのつくねです。栄養満点でヘルシーながらも、食べ応えがあります。おろしポン酢や甘辛いタレでどうぞ。
材料（2人分）
- A）鶏ひき肉（200g）
- A）れんこん（150g）
- A）生姜（1かけ）
- A）ひじき（3g）
- A）酒（大さじ1）
- A）塩（少々）
- 片栗粉（大さじ1）
- ごま油（大さじ1/2）
- B）みりん（大さじ1）
- B）しょう油（大さじ1）
- B）酒（大さじ1/2）
作り方
- れんこんは半分をスライス（4枚）して水につけ、半分はすりおろします。
- ひじきは水につけて戻しておきます。生姜はすりおろします。
- れんこんスライス以外のAの材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
- 1のタネを4等分にして丸め、1のレンコンスライスをしっかりつけ、片栗粉をまぶします。
- フライパンにごま油を熱し、2を入れて両面に焼き色をつけ、水大さじ2程度（分量外）を加え蓋をし、蒸し焼きにします。Bを加え煮詰めて全体に絡めます。
- 器に盛りつけて完成です。
千切り野菜の鮭ちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きを千切り野菜で作りました。鮭と野菜の旨みが味噌とバターで引き立ち、ご飯が止まらないおいしさです。フライパン一つで簡単に作れます。
材料（2人分）
- 鮭（1切れ）
- キャベツ（1枚）
- 人参（1/10本）
- 玉ねぎ（1/10個）
- ピーマン（1個）
- サラダ油（小さじ1）
- A）味噌（小さじ1）
- A）しょう油（小さじ1/2）
- A）砂糖（小さじ1/2）
- A）水（小さじ1）
作り方
- 鮭は皮と骨を取り、ひとくち大に切ります。野菜は3cm程度の長さの千切りにします。
- フライパン全体にサラダ油を塗り、野菜を広げ、1の鮭をのせ、Aを全体にかけます。
- 2を火にかけ中火で2分、弱火にして蓋をし、8分程度蒸し焼きにします。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
鮭ときのこのホイル焼きハーブレモン風味
鮭ときのこをホイルで包んで焼くだけの簡単レシピです。ハーブとレモンの香りが食欲をそそり、鮭ときのこの旨みを存分に楽しめます。後片付けも楽ちんです。
材料（2人分）
- 生鮭（2切れ）
- えのき（1/2袋）
- まいたけ（1/2袋）
- 玉ねぎ（1/6個）
- レモン（1/2個）
- 塩（少々）
- A）白ワイン（大さじ2）
- A）乾燥ハーブ（タイム、バジルなど）（小さじ1/2）
- A）塩（少々）
- A）こしょう（少々）
作り方
- 鮭に塩をまぶします。玉ねぎは千切り、きのこは石づきを取り食べやすい大きさに手で裂いておきます。レモンはスライスを2枚作り、残りは絞ります。
- アルミホイルにサラダ油をぬり、玉ねぎ→鮭→きのこの順にのせ、1のレモン汁とAを合わせたものをかけ、ホイルで包みます。
- 200℃に温めたオーブンで12分焼きます。皿に盛りホイルを開き1のレモンスライスを添えます。
- 器に盛りつけて完成です。
鮭とさつまいもの唐揚げ
秋の味覚、鮭とさつまいもを組み合わせた唐揚げは、意外な組み合わせがクセになる一品です。外はカリッと、中はふっくらジューシーな食感が楽しめます。ご飯のおかずにもおつまみにも最適です。
材料（2人分）
- 生鮭（2切れ）
- さつま芋（1/2本）
- A）しょうゆ（大さじ1）
- A）みりん（大さじ1）
- A）酒（大さじ1）
- A）生姜（1/2かけ）
- A）片栗粉（大さじ2）
作り方
- 生鮭は骨があれば取り除き、ひと口大に切ります。さつま芋は1cm幅の半月切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ約2分加熱します。生姜はすりおろします。
- Aをボウルに入れ混ぜ、1の生鮭を加え揉み込むようにし、冷蔵庫で15分程度置きます。
- 2の鮭を取り出し、片栗粉をまぶします。鮭を取り出したボウルにさつま芋を加え混ぜて取り出し、片栗粉をまぶします。170℃の油で鮭とさつま芋を約5分揚げます。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
カツオのナムル風サラダ
脂ののった戻りガツオを、野菜たっぷりのナムル風サラダにしました。ごま油とニンニクの風味がカツオの旨みを引き立て、さっぱりといただけます。ヘルシーで食感も楽しい一品です。
材料（2人分）
- カツオ（刺身用）（150g）
- みょうが（2個）
- もやし（1/2袋）
- 青ねぎ（3本）
- A）ごま油（大さじ1/2）
- A）塩（小さじ1/4）
- A）しょう油（大さじ1/2）
- A）にんにく（1/2かけ（5g）
- A）ごま（小さじ1）
作り方
- カツオは8mm程度にスライスします。みょうがは千切りにし、水にさらしてから水気をとります。青ねぎは4cm幅に切ります。にんにくはすりおろします。
- 鍋に湯を沸かし、もやしをさっと茹で、流水で冷まし水気をしっかり絞ります。
- Aをボウルに入れ混ぜ、1のカツオと青ねぎ、2を加え和えます。
帆立じゃがバターご飯
ホクホクのじゃがいもと帆立の旨みがご飯に染み込んだ、贅沢な炊き込みご飯です。バターのコクと香りが食欲をそそり、秋の食卓を豊かに彩ります。
材料（2人分）
- 米（1合）
- ホタテ缶（1缶（70g））
- じゃが芋（1/2個）
- コーン缶（大さじ2）
- A）だし汁（130㏄）
- A）しょう油（大さじ1）
- A）酒（大さじ1）
- バター（大さじ1/2）
作り方
- 米は研いで水を切ります。ホタテ缶は身と汁に分けます。じゃが芋は皮をむき、1cm角に切ります。
- 1の米、A、ホタテの身と汁（大さじ1.5程度）、じゃが芋、コーンを炊飯器に入れて炊きます。
- 2が炊き上がったらバターを加えて混ぜます。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
豚肉とキャベツの塩麹レモン鍋
塩麹とレモンの爽やかな風味が効いた、豚肉とキャベツのお鍋です。体が温まるだけでなく、豚肉の旨みとキャベツの甘みが存分に楽しめます。〆までおいしい一品です。
材料（2人分）
- 豚ももスライス（200g）
- キャベツ（1/6個（150g））
- えのき（1/2パック）
- 絹豆腐（1/2丁）
- にんにく（1かけ）
- レモン（1/2個）
- ごま油（小さじ1）
- A）だし汁（600cc）
- A）塩麹（大さじ1）
- A）酒（大さじ1）
作り方
- 豚ももスライスは食べやすい長さに切ります。キャベツはひと口大に切ります。えのきは石づきを落とし、4cm幅に、絹豆腐は1/6に切ります。にんにくはみじん切り、レモンは輪切りにします。
- 鍋にごま油とにんにくを入れ火にかけ、香りが出たら1の豚ももスライスを加え炒め、色が変わったら取り出します。
- 2の鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したら1のキャベツ、えのき、豆腐を加え蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで煮ます。2の豚ももスライスを戻し入れ、レモンの輪切りを並べ、5分煮込みます。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
焼きリンゴのアイスクリーム添え
秋のりんごを丸ごと使った焼きりんごは、甘酸っぱさと香ばしさが魅力です。温かい焼きりんごに冷たいアイスクリームを添えれば、至福のデザートタイムを過ごせます。
材料（2人分）
- りんご（1個）
- バニラアイスクリーム（100g）
- バター（大さじ1/2）
- グラニュー糖（大さじ2）
作り方
- りんごは皮付きのまま12等分にして芯を取ります。
- フライパンにバターを入れ火にかけ、バターが溶けたら1のりんごを並べます。両面少し透き通るまで焼きます。
- 2にグラニュー糖をふり、砂糖を煮詰めるように焼きます。両面カラメル色になったら器に盛り、バニラアイスクリームを添えます。
- 器に盛りつけてお召し上がりください。
まとめ
秋は「食欲の秋」とも呼ばれるように、旬の食材が豊富に揃う季節です。かぼちゃやきのこ、さつまいも、梨、サンマなど、味わい深く栄養価の高い食べ物が数多く登場します。これらの秋の味覚は、夏の疲れを癒し、季節の変わり目に必要な栄養を補うのにもぴったりです。
今回ご紹介したレシピは、旬の食材を活かした簡単でおいしいものばかりです。日々の献立や特別な日のメニューに取り入れて、秋の味覚の豊かさを食卓で感じてみてください。
- くらひろ by TEPCO（東京電力エナジーパートナー）
管理栄養士監修：きのこの栄養素とその効果は？無駄なく摂るコツも - くらひろ by TEPCO（東京電力エナジーパートナー）
管理栄養士監修：秋が旬の野菜一覧！栄養・保存方法・見分け方も解説 - 文部科学省
日本食品標準成分表（八訂）増補2023年・第2章（データ）2 いも及びでんぷん類 - くらひろ by TEPCO（東京電力エナジーパートナー）
管理栄養士監修：柿は皮ごと食べて大丈夫？栄養素や効能を解説 - 文部科学省
日本食品標準成分表（八訂）増補2023年・第2章（データ）7 果実類
この記事の情報は公開日時点の情報です
KEYWORD
#人気のキーワード
RECOMMENDED
#この記事を読んだ人におすすめの記事
-
料理家監修：秋が旬の魚介一覧！特徴や選び方、魚レシピを紹介
-
管理栄養士監修：旬の果物一覧カレンダー！季節ごとのレシピも
-
管理栄養士監修：夏が旬の果物12選！おすすめレシピも紹介
-
管理栄養士監修：たけのこは食べすぎ注意？リスクと1日の目安量を解説
-
管理栄養士監修：山菜の種類や野菜との違い、食べ方・レシピを紹介
-
管理栄養士監修：春の旬野菜一覧！選び方やおすすめレシピを紹介
-
春が旬の魚を一覧で紹介！味の特徴や調理方法についても解説
-
管理栄養士監修：秋が旬の野菜一覧！栄養・保存方法・見分け方も解説
-
管理栄養士監修：ドラゴンフルーツの栄養素は？種類・食べ方も解説
-
料理家監修：さつまいもをより甘くする調理方法は？甘さが増す保存方法も紹介
-
管理栄養士監修：柿は皮ごと食べて大丈夫？栄養素や効能を解説
-
管理栄養士監修：夏が旬の野菜一覧！種類や栄養・効能も解説
-
管理栄養士監修：ぶどうは皮ごと食べられる？メリットや栄養を解説
-
すだちの正しい保存方法とは？冷蔵・冷凍の判断基準を解説
-
シャインマスカットの旬はいつ？選び方や保存方法・食べ方も解説
-
秋の果物一覧！旬の時期やおすすめの美味しい食べ方を解説
-
冬が旬の果物とは？おいしい食べ方、果物狩りやプランター栽培向けの果物も
-
管理栄養士監修：春が旬の果物10選！レシピ・保存方法・見分け方も解説
-
いちごの旬はいつ？美味しいいちごの見分け方や品種ごとの特徴・違いを解説！
-
みかんを長持ちさせる保存方法！季節や保管場所別に詳しく解説