くらひろお手軽レシピ：ビーフストロガノフチョコレート入り

いつもの暮らしにもいそがしい毎日にも、ちょっとした工夫が素敵ないろどりをあたえてくれます。「くらひろ」でご紹介するお料理は、日々の食卓やお弁当に、ささっと手軽に “もう一品”を足すことのできるレシピばかり。ひとり暮らしの方にもふたり暮らしの方にも、こどものいる暮らしの方にも、美味しい出会いがありますように。

ご紹介するレシピはすべて2人分の材料です。
栄養情報は1人分となっています。

ビーフストロガノフチョコレート入り

牛肉は鉄が豊富で、鉄の中でも吸収の良いヘム鉄が多いのが特徴です。造血作用のあるビタミンB12も含まれているため、貧血の予防・改善にも役立ちます。マッシュルームは、うまみ成分のグルタミン酸や糖質、脂質、たんぱく質の代謝を促すビタミンB2が豊富です。また、食物繊維も豊富で便秘の予防・改善におすすめです。

栄養情報（1人分）

熱量(690kcal)、たんぱく質(21g)、脂質(32g)、炭水化物(74g)、塩分(2.5g)

材料（2人分）

牛こま切れ肉

150g
玉ねぎ

1/2個
マッシュルーム

6個
バター

大さじ1
- 塩
  
  少々
- ブラックペッパー
  
  少々
- 薄力粉
  
  大さじ1/2
- 顆粒コンソメ
  
  小さじ1
- 水
  
  200cc
- ケチャップ
  
  大さじ1.5
- 中濃ソース
  
  大さじ1
- 醤油
  
  小さじ1
- チョコレート
  
  15g
生クリーム

50cc
ごはん

300g
パセリ(飾り)

適量